Das Restaurant «roots» mit 18 Gaultmillau-Punkten und 2 Michelin-Sternen ist einzigartig gelegen – direkt am Rheinufer, mit freier Sicht auf die Basler Altstadt.

Das Restaurant «roots» ist einzigartig gelegen – direkt am Rheinufer, mit freier Sicht auf die Basler Altstadt. Noch schöner ist nur der Blick auf den Teller: dort stellt Küchenchef Pascal Steffen das Gemüse in den Mittelpunkt, wobei Fleisch und Fisch zur krönenden Beilage werden. Das «roots» ist auch sonst ausgezeichnet: mit 18 Gaultmillau-Punkten und 2 Michelin-Sternen.

Öffnungszeiten

Montag
geschlossen
Dienstag
18.30 – 00:00
Mittwoch
18:30 – 00:00
Donnerstag
18:30 – 00:00
Freitag
18:30 – 00:00
Samstag
18:30 – 00:00
Sonntag
geschlossen
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