Es gibt viel zu entdecken! Zum ersten Mal präsentieren sich Produzenten, Händler und Gastronomen gemeinsam mit ihrem vielfältigen Genussangebot. Während 11 Tagen kannst du an mehr als 120 Veranstaltungen deine Freude an gutem Essen und am gemeinsamen Kochen mit der ganzen Stadt teilen. Regionale Manufakturen und Produzenten geben dir einen Einblick in ihre tägliche Arbeit, lassen dich in Workshops an der Produktion teilhaben und motivieren dich zum respektvollen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Und bei allen Veranstaltungen steht natürlich immer das gleiche im Vordergrund: Probieren, Entdecken und Geniessen!
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Endlich hast du die Chance, selbst einmal Pasta zu produzieren, deine eigene Schoggi herzustellen, Bier zu brauen, einen Blick in die Backstube zu werfen oder von einem Chefkoch zu lernen, was es heisst, ein Tier «nose to tail» zu verwerten und damit einen Beitrag zur Reduktion von Food Waste zu leisten. Für jede Vorliebe und jeden Geschmack bieten sich dir an der ersten Genusswoche Basel verschiedene Angebote – egal ob du vegan lebst oder vegetarisch, auf Süsses stehst oder auf Salziges, anpacken oder nur geniessen willst – entdecke im umfangreichen Programm, was dir und deinen Gelüsten entspricht!
«Wir sind überwältigt von der Anzahl Anmeldungen. Unser Ziel war es, um die 30 Veranstaltungen für die Lancierung der ersten Genusswoche in Basel-Stadt zu gewinnen, nun sind es über 120.»
Dass sich gleich so viele Produzenten, Gastronomen und Händler für die erste Genusswoche Basel anmelden, hat selbst den Projektleiter Daniel Nussbaumer überrascht: «Wir sind überwältigt von der Anzahl Anmeldungen. Unser Ziel war es, um die 30 Veranstaltungen für die Lancierung der ersten Genusswoche in Basel-Stadt zu gewinnen, nun sind es über 120. Im Vordergrund steht aber nicht die Menge der Veranstaltungen, sondern, dass es gelungen ist, ein abwechslungsreiches Angebot für alle mit vielen Highlights zusammenzustellen.»
Also, lass dich von der Genussstadt Basel inspirieren und freue dich auf eine Entdeckungsreise, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Was: Erste Genusswoche Basel
Wann: Vom 12. bis 22. September 2019
Tipp: Der Höhepunkt der Genusswoche Basel ist das Genussfestival am 21. September: An diesem Tag können in der ganzen Stadt über 70 Veranstaltungen besucht werden!
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