Dumplings
Pop-up
Peng Dumplings
Zwingerstrasse 29

Pop-up your Lunch!

Veröffentlicht am Donnerstag, 09. Januar 2020.

Keine Winkekatze, aber trotzdem traditionell asiatisch! Im stilvollen Pop-up-Restaurant Peng Dumplings geniesst du hausgemachte Teigtaschen zum Mittag – noch bis Ende Januar im Gundeli!

Manchmal reicht die blosse Übersetzung in die heimische Sprache nicht aus, um eine Spezialität zu erklären. «Dim Sum» wird nämlich mit «das Herz berühren» übersetzt, bedeutet aber im neuen Pop-Up-Restaurant Peng Dumplings noch so viel mehr! Etwa «sich kulinarisch verwöhnen lassen», «die chinesischen Köstlichkeiten neu kennenlernen» oder einfach «Mmmmmh!!!»



Es gibt also mehrere Gründe, das Pop-up-Restaurant an der Zwingerstrasse im Gundeli aufzusuchen. Weil du dieses Dim Sum sowieso schon lange einmal ausprobieren wolltest, du mit der chinesischen Spezialität zwar schon vertraut bist, aber offen bist für Neuinterpretationen, oder einfach weil du ganz allgemein gerne neue gastronomische Konzepte kennenlernst. Egal welcher dieser Gründe auf dich zutrifft – das Pop-up Peng Dumplings erfüllt all diese verschiedenen Bedürfnisse!


Aber der Reihe nach: Dumplings sind chinesische Teigtaschen, die in verschiedenen Formen und mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Traditionellerweise mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Dumplings sind Bestandteil einer Variation kleiner Speisen – Dim Sum — was das übersetzt bedeutet, haben wir ja bereits geklärt. Im Peng Dumplings werden die Teigtaschen nun neu interpretiert, indem die kreativen Tüftler in der Küche bei deren Zubereitung auch andere internationale Köstlichkeiten einfliessen lassen. Das Resultat sind handgemachte Dumplings, die so einzigartig sind, dass du sie lieber bald geniesst. Denn die drei Menüs (1x vegetarisch, 2x mit Fleisch/Fisch) wechseln jede Woche, was wiederum den Vorteil hat, dass du bei jedem Besuch wieder aufs Neue überrascht und begeistert wirst!



Das Pop-up Restaurant Peng Dumplings lädt noch bis am 31. Januar von Montag bis Freitag jeweils von 11:30 bis 14:30 Uhr zum Lunch ein, bietet auch einen Take Away-Service an und veranstaltet zudem Dinner-Abende für dich und deine Freunde, die dann ruhig ein bisschen länger dauern dürfen. Sollte in dieser stilvollen Atmosphäre und mit dem einen oder anderen feinen Tröpfchen ja eigentlich kein Problem sein!


Und wenn du Peng Dumplings nach deinem Besuch in dein Herz geschlossen hast und dich nicht mehr davon trennen willst, dann haben wir gute Neuigkeiten: Ab Februar wird das Pop-up-Lokal umgebaut, um es dann im Sommer als fixe Trend-Adresse wieder zu eröffnen!


Peng Dumplings Basel

Zwingerstrasse 29

peng-dumplings.ch


Noch bis am 31. Januar von Montag bis Freitag jeweils von 11:30 bis 14:30 Uhr geöffnet

Für die Dinner-Abende meldest du dich am besten gleich hier an!