Neueröffnung
Smørrebrød-Bar

Boutique Danoise

Velkommen!

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Seit gestern, 1. November, kommst du an der Aeschenvorstadt in den Genuss von dänischen Leckereien.

Vor gut einem Jahr haben Julia Reidemeister und Marc Friedrichsen die traditionsreiche Boutique Danoise an der Aeschenvorstadt übernommen. Am erfolgreichen Konzept, ausschliesslich hochwertige Möbel und Accessoires von skandinavischen Designern und Herstellern zu verkaufen, haben die beiden nichts geändert. Doch wollten sie mehr; noch mehr skandinavisches Lebensgefühl nach Basel bringen. 

Ebenfalls seit knapp einem Jahr verwöhnen Wencke Schmid und Tom Wiederkehr anspruchsvolle Catering-Kunden mit dänischen Delikatessen. Tom Wiederkehr hat als Werber und enthusiastischer Genuss- und Gastro-Mensch bereits bei der Konzeption und dem Aufbau der Spezerei am Tellplatz 3 und dem Predigerhof massgebliche Geburtshilfe geleistet. Wencke Schmid kennt man vor allem als Basels berühmteste Tortenkünstlerin. 

Im Viererpack ergeben sie die perfekte Kombination. Und wir dürfen uns seit gestern, 1. November, über das Resultat freuen:
Smørrebrød – Dansk Deli verwöhnt neu auf der Galerie der Boutique Danoise an der Aeschenvorstadt 36 anspruchsvolle Gäste mit dänischen Klassikern. Unter anderem auch mit dem Multitalent Smørrebrød: eine dünne Scheibe Schwarzbrot, die mit frischesten Zutaten üppig belegt wird. Ob frischer oder geräucherter Fisch, Scheiben von zartem Braten, dänischer Käse oder knackiges Gemüse: den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Ausserdem gehören auch der dänische Hot Dog, die unverzichtbaren Kanelsnegle und die süssen Kunstwerke von Wencke Schmid zum Angebot der Bar. Am Morgen gibt es zudem italienische und skandinavische Kaffeespezialitäten sowie hausgemachtes Granola mit Joghurt und Quark von einem lokalen Produzenten. 

Lecker schlemmen, und das auf hübschen Stühlen und Tischen von skandinavischen Designern mit Blick auf die geschäftige Aeschenvorstadt? Alles andere als schlecht! Wenn dir die Zeit fehlt, kannst du alles auch als Take-away mit nach Hause oder ins Büro nehmen.

Die Smørrebrød-Bar ist von Dienstag bis Samstag ab 9 Uhr offen und schliesst ganz nach dänischem Vorbild am Nachmittag. Mit den «Danish Nights» werden in Zukunft aber auch regelmässig Veranstaltungen zu skandinavischem Lifestyle, Musik und Kunst angeboten. Velkommen!

Was: Neueröffnung Smørrebrød-Bar
Wo: Boutique Danoise

boutiquedanoise.ch