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Bier Genuss Basel findet innerhalb des Genussfestivals statt – mit dabei sind:

  • Bierrevier mit ausgewählten regionalen Brauereien.
  • Brauerei Fischerstube – Ueli Bier
  • Unser Bier
  • Matt & Elly
  • Brau Rebel
  • Hard Labor
  • Hard Cider
  • Shrinkbrew
  • IG Jura Malz
  • Brauerei Artesanal

Zum Beginn der Genusswoche wird das Genussfestival in der Markthalle gefeiert. An diesem Tag treffen sich Produzierende, Gastronomen, Marktfahrerinnen, Manufakturen, Interessierte und Schaulustige zu einem Festival, an dem der Genuss ganz oben steht: Mosten, backen, probieren, entdecken … hier ist vieles möglich! Genussschaffende aus der Region bieten ihre Waren an einem grossen Markt feil. Das Programm wird mit zahlreichen Workshops, Ausstellungen, Degustationen und einer Show-Küche ergänzt.