Any given
Monday
Spark

Montag wo?

Veröffentlicht am Samstag, 14. September 2019 von Valérie Ziegler.

Hilfe zum Montag gefällig? Wie wäre es beispielsweise mit einem Kurztrip nach Portugal? Im Spark im Gundeli funkelt die Sonne nicht nur am ersten Tag der Woche!

Zugegeben: Ein Montag (in Basel) kann durchaus deprimierend sein. Das falsche Bein, das dich aus dem Bett holt, der fiese Kater, der noch immer leise schnurrt, oder aber das schwer zu befriedigende Bedürfnis, was Tolles zu erleben oder zu geniessen.



Wie wär’s drum mit einem Short Trip nach Portugal?

Dazu brauchst du auch nur ins Gundeli zu purzeln, die Sonne sollte dir folgen.

Im Spark kannst du deine Seele im versteckten Garten baumeln lassen, und gleichzeitig portugiesische Speisen geniessen.

Das Frühstück wird täglich bis 11.30 Uhr serviert: Toast mit Käse, luftgetrockneter Schinken, Pastel de Nata (ein Träumchen!), frisch gepresster O’saft und ein Heissgetränk nach Wahl. Wenn du magst, bestellst du deine Lieblings-Tapas dazu und stosst mit einem Schaumwein an. Schliesslich ist heute der erste Tag nach dem Wochenende!



Portonic mit Zimt und Minze

Während am Mittag beispielsweise Oktopus nach Lagareiro Art oder Lamm-Eintopf auf die Teller kommen, gibt’s abends Bruschettas, kalte Platten, Tapas und ausgewählte warme Speisen – ein besonderer Renner ist die südportugiesische Spezialität Cataplana, ein Fisch- und Meeresfrüchte-Eintopf (ab zwei Personen und nur auf 24-Stunden-Vorbestellung).

Selbstverständlich darf auch das Gläschen Portonic dazu nicht fehlen – hier serviert mit Zimt und Minze. Mhmmmm.



Ausserdem schön ist die Auswahl an portugiesischen Produkten. Von den beliebten Fischkonserven über tolle Salze und Weine (mit dem «Sexy» triffst du bestimmt ins Schwarze!) bis zum edlen Olivenöl – eine tolle Anlaufstelle für kleine Präsente!


Die charismatischen Besitzer Marc Malik und Vitor Fernandes leben die Gastfreundschaft, das merkt man sofort. Sie sorgen zudem dafür, dass all ihre Produkte über persönliche Kontakte aus Portugal, der Heimat von Vito, importiert werden.

Drei- bis viermal pro Jahr organisieren sie eine Weindegustation, zu der passende Tapas serviert werden. Schreib dir drum die zwei nächsten Termine schon mal in die Agenda: 12. Oktober und 22. November, jeweils von 18 bis 21.30 Uhr.




Ein mehr als hoffnungsvoller Funke zum Wochenstart!


Was: Kurztrip nach Portugal im Spark

Wann: Montag bis Freitag: 9 bis 14 Uhr & 17 bis 22 Uhr | Samstag: 9 bis 15 Uhr

Wo: Güterstrasse 166


sparklingventure.com