Eisuru in der Markthalle Basel begeistert mit über 80 wechselnden Gelato-Sorten und einer grossen Auswahl an japanisch inspirierten sowie klassischen italienischen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind Kuro-Goma (schwarzer Sesam) und Matcha, die aus hochwertigen Zutaten direkt aus Japan importiert werden. Neben Glace gibt es auch Eisbecher, Eiskaffee, Matcha Latte, Cold Brew, Affogato sowie kleine hausgemachte Naschereien aus Japan und Schweden. Die Rezepte kommen mit möglichst wenigen Zutaten und ohne Zusatzstoffe aus, damit der pure Geschmack im Vordergrund steht.