Das Café Smilla ist ein kleines Quartiercafé an der Ecke Grimselstrasse/Neuweilerstrasse im Neubad. Ein Ort, wo du Geschichten erlebst und wo du mit deinen Freunden gemeinsam lachst. «Lächeln», das bedeutet nämlich das klangvolle Wort «Smilla», angelehnt ans Dänische. Den skandinavischen Touch machen auch die ausgewählten Möbelstücke erlebbar.
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Die Kaffee-, Frühstücks- & Kuchen-Oase feiert in diesem Jahr ihr 5-jähriges Jubiläum. Seit dem Frühjahr 2016 führen die beiden langjährigen Freundinnen Andrea Studer und Nicole Egeler gemeinsam das Café Smilla. Andreas Partner Georges Brunner ist im Team der Mann, der mit viel Freude und Kreativität lauter feine Sachen zaubert. Vom vielfältigen Frühstücksangebot über eigene Ingwer- und Chai Sirup Kreationen bis zu Salaten, hausgemachtem Hummus und Kuchen bleibt dir hier fast kein Wunsch verwehrt.
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Kreativität braucht es in der Smilla-Küche ganz viel. In der Küche findet man nämlich nicht etwa moderne Küchengeräte, sondern eine richtig nostalgische Küche, in der farbenfrohe Kreationen gezaubert werden – ohne Steamer, Mikrowelle und Co., dafür mit viel Handwerk. «Gesund und mit viel Liebe», erzählt uns Nicole Egeler.
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Das Motto von Georges Küche: Hausgemacht oder in Zusammenarbeit mit Produzenten, die dieselben Werte leben. So hat sich das Smilla-Team auch während dem Lockdown kreativ gezeigt und das Café in ein «Lädeli» verwandelt, das sie immer weiter ausgebaut haben und das nun mit vielen tollen Überraschungen auf dich wartet: Ob Honig aus Riehen vom Wanderimker Jonas Thommen, Tee aus dem Puschlav, feine Rahmcaramel von Mürbel oder La Flor Schokomandeln aus Zürich, für die nur erstklassige Kakaobohnen von kleinen Produzenten verarbeitet werden – schau vorbei und entdecke Neues!
«Wir sind ständig auf der Suche nach schönen Produkten, die von Leuten mit Freude an einer Idee, mit Sorgfalt und Kreativität gestaltet und produziert werden. Diese Produkte kannst du bei uns kaufen, selber geniessen oder jemandem mit einem Geschenk eine Freude bereiten!» – Andrea Studer & Nicole Egeler
Lass dich im charmanten Café auf einer der gemütlichen Sitzgelegenheiten nieder und du wirst spüren, wie dich der Boutique-Charme dieses besonderen Ortes im Nu einnimmt, wie sich Gelassenheit über dich legt und du dich dem Moment hingibst.
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Geniesse die Sonnenstunden auf der Smilla-Terrasse. Ob ganz simpel mit einem Espresso, etwas reichhaltiger mit einem Frühstück oder doch gleich mit einem Lunch mit frischem Salat, einer Hummus-Bowl, einer Suppe von So’up oder einer veganen Powerschnitte: Hier erlebst du die Vielfalt deiner Stadt!
Und zum Schluss noch etwas für deine Vorfreude: Sobald es wieder möglich ist, finden im Smilla auch wieder Events statt. Zum Beispiel die Serata Italiana, ein Abend voller Italianità – mit einem authentischen 4-Gang-Menü im familiären Café Smilla.
Das Café Smilla ist auch eine tolle Location für private Events – und noch besser: Du kannst das Smilla für deinen privaten Abend sogar mieten!
Übrigens:
Seit dem 11. August 2021 ist das Popup-Team von Premura Pizza Gast im Smilla, immer von Mittwoch bis Sonntag: Abends von 18.30 bis 22 Uhr gibt es als Take-Away und auf Vorbestellung feine Pizza napoletana.
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