Das Kollektiv hinter dem Raum Neuf Trois, in dem Ausstellungen zu hoffnungsvollen Zukunftsperspektiven stattfinden, organisiert unter dem Namen «Nutritional Connections» verschiedene Veranstaltungen, die sich dem Thema Essen widmen. Dabei geht es nicht nur darum, was wir essen und wieso, sondern auch um Essen als Brücke zwischen verschiedenen Communities, um Nachhaltigkeitsfragen und um innovative Ansätze, die versuchen, Food Waste zu verhindern. In einem ersten Teil ging es letzten Herbst um die Kirschenernte, jetzt stellt das Kollektiv die Suppe in den Mittelpunkt und auf den Tisch.

Im zweiten Teil der Veranstaltungs- und Ausstellungsreihe dreht sich alles um die warme Mahlzeit in flüssiger Form. «Beyond the Plate» heisst die Fotografie Ausstellung, die das Kollektiv gemeinsam mit dem Wert!Stätte Lädeli auf die Beine stellt. Darin geht es um Food Waste und die kreativen Formen, wie ein zu viel an Lebensmitteln gerettet und neu genutzt werden kann. Im Vorlauf zur Vernissage finden drei Workshops statt, bei denen gemeinsam Suppe gekocht und gegessen wird und beim Soul Soup Kitchen Tag darf Suppe in Kombination mit guter Musik genossen werden. So wird aus Gemüse von Gestern eine neue Leckerei.