Dass Julia irgendwann einmal ein eigenes Café haben würde, war eigentlich schon lange klar. Als sie mit 16 zum ersten Mal hinter einer Theke arbeitete, gefielen ihr der Job und das Umfeld so sehr, dass sie nach der Schule die Ausbildung zur Hotelfachfrau machte und über viele Jahre Erfahrungen in verschiedensten Gastrobetrieben sammelte. Zusammen mit ihrem Mann Alex folgte dann vor eineinhalb Jahren endlich der Schritt zum eigenen Lokal. Gemeinsam wanderten sie nach Basel aus und erfüllten sich ihren Traum mitten in der Altstadt. bhoch3 steht für Barista Bar Basel – und für ein sehr persönliches Café, in dem alle Stammgäste mit Namen angesprochen und liebend gerne in ein längeres Gespräch verwickelt werden.

Nebst Julia und Alex ist auch Louie häufig vor Ort anzutreffen. Der kleine Hund zaubert beim Geniessen von Kaffee und Kuchen ein Lächeln ins Gesicht und ist der heimliche Chef des Cafés. Im bhoch3 gibt es neben altbekannten Kaffeespezialitäten auch spannende Eigenkreationen wie der Pink Power Latte, der unter anderem mit Randen gemacht wird. Was alle Produkte verbindet, ist, dass sie von kleinen Produzenten bezogen werden. Sowieso wird das Soziale bei Julia und Alex grossgeschrieben. So werden nicht nur soziale Projekte unterstützt sondern auch der soziale Austausch gefördert durch verschiedenste kreative Workshops. Wenn auch du Louie und Co. mal kennenlernen willst, schaust du am besten selbst in der Schneidergasse vorbei – vielleicht ja zum allmonatlichen Brunch?