Seit letztem Herbst gibt’s in der Markthalle Basel noch einen Grund mehr zum Vorbeischauen: die Bar Porrum. Dort, wo früher das Hinz & Kunz zu finden war, haben Marius und Rindra ihre Vision verwirklicht – und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Sie haben die Bar komplett umgestaltet, ihr einen frischen Look verpasst und einen Ort geschaffen, der sofort Lust macht, reinzusitzen, zu plaudern und natürlich zu trinken.

Und trinken kann man hier richtig gut! Die Regale sind gefüllt mit ausgewählten Flaschen, von Klassikern bis zu spannenden Entdeckungen. Wer Lust auf Cocktails hat, wird garantiert fündig – und das für jeden Geschmack. Egal ob fruchtig, würzig oder eher herb, ob mit oder ohne Alkohol: Porrum hat alles, was das Herz begehrt.

Da wäre zum Beispiel das Porrum Breakfast mit Mandarinen-Cognac, Mandarine, Earl Grey und Zitrone – perfekt für alle, die es frisch und aromatisch mögen. Oder die Porrum Paloma mit Tequila, Grapefruit, Bitter-Aperitif, Holunder-Sirup und Limette. Wer es etwas exotischer will, probiert den Sour Power: Vodka, Passionsfrucht, Vanille-Rooibos, Pfirsich und Zitrone vereinen sich zu einem echten Geschmackserlebnis.

Porrum ist übrigens das lateinische Wort für Lauch. Wer danach fragt, vergisst es in der Regel nicht mehr und lernt gleichzeitig etwas Neues.

Marius, Inhaber Porrum

Neben den Drinks gibt’s bei Porrum auch regelmässigen Rätselspass: Jeden ersten Dienstag im Monat steigt das Pub-Quiz – die perfekte Gelegenheit, Freunde einzuladen, die Köpfe rauchen zu lassen und dabei einen richtig guten Drink zu schlürfen. Kurz gesagt: Wer einmal im Porrum sitzt, merkt schnell: Das ist kein Ort für einen kurzen Stopp, sondern für schöne Abende – ein Platz, an dem Basel ein Stückchen lebendiger, bunter und genussvoller wird.